プロ向け極上SG2文化包丁

プロフェッショナルのための最高級包丁！切れ味と耐摩耗性にこだわった仙蔵プロフェッショナルシリーズ

最高級SG2ハイス鋼を使用したプロフェッショナル向け文化包丁。切れ味と耐摩耗性を最大限引き出すために選ばれた鋼材を使用し、プロの料理人が満足して使用できるシリーズ。SG2粉末ハイス鋼を芯材に使用し、両側にはさびにくいステンレス鋼を使用しているため、刃先に美しい波紋が浮かび上がる。粉末鋼製造方法により、高い硬度と摩耗性・耐食性を持つ包丁になっている。サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られ、仙蔵のロゴが入っている。サイズ約295×45×17mm、刃渡り約165mm、重さ約160g。価格40,000円。

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