牛刀王-240mm左利きの剛シリーズ”

本格派の味わいを追求する、左利き専用の牛刀包丁。H55-17 剛シリーズ、木製鞘付きで使いやすさも◎

【左利き用】太めのハンドルで安定した握り心地。野菜や肉の塊をスムーズに切れる。長い歴史を持つ刃物の町で作られた包丁。木目のブルーハンドルが特徴で、切れ味も優れている。高炭素ステンレス鋼を使用し、熱処理やサブゼロ処理を施している。刃は左利き用に加工され、再砥ぎも可能。水に強い木製ハンドルと鞘が付いている。刃渡り240mm、重量315g。板津刃物株式会社が提供。

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