関喜一作/ダマスカスモデル牛刀（中）: 刃光華麗なる 斬鉄剣

包丁本来の機能と美しさを追求し、料理を一層楽しくさせる逸品

関喜一作の牛刀（中）は、美しいダマスカス模様と高級鋼材VG10の切れ味が特徴。肉・魚・野菜など幅広い用途に使用でき、刃渡り200mmのサイズが一般的な三徳包丁より少し大きい。鍛冶職人の技による刃付けは鮮やかな切れ味で、重厚感があり握りやすい。家庭用やプレゼントに最適で、芯材V金10号とステンレスダマスカス鋼を使用。全長330mm・重さ約224g。提供元は株式会社フルータス。

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