H73-02【霞 KASUMI】HM 三徳包丁 【即日発送】

伝統を受け継ぐ熟練の職人の手により研ぎ上げられた、美しさと切れ味を兼ね備えたスミカマ霞三徳包丁。日本と洋の利点を組み合わせたこの一本で、肉も魚介も野菜も一切ものを切り離す。

受け継がれた伝統技術で作られたスミカマの霞 KASUMI H.M. 三徳包丁は、美しい鎚目模様が特徴であり、刃の鋭さと持続性があります。武生特殊鋼材のVG-10と防食性の高いSUS410ステンレス鋼を使用した三層鋼構造で作られており、柄は馴染みやすく衛生的です。肉、魚介、野菜など幅広い料理に活用できます。スミカマは刃物の町で100余年の伝統を持ち、常に切れ味と機能性にこだわっています。

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